Ristorante
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Tutti i lunedì non festivi siamo chiusi.
I sapori antichi di Sicilia
Al Ristorante Lo Zafferaneto
rivisitati in chiave moderna
Serviamo piatti della tradizione siciliana, a base di prodotti biologici e a chilometro zero, arricchiti dal profumo unico dello zafferano di altissima qualità de Lo Zafferaneto. Il Ristorante saprà sempre offrirvi l’atmosfera giusta per momenti indimenticabili, all’insegna dei sapori unici della tradizione siciliana in chiave contemporanea. Il menù è alla carta con una proposta che supera i 27 piatti a scelta tra antipasti, primi, secondi e dessert. Il nostro menù di norma non varia. Lo chef apporta solo alcune modifiche in base alle stagioni e in alcune occasioni speciali.
Lo Chef
Raccomanda
Uovo su crema allo zafferano e tartufo
amore e passione
lo zafferano
dalla produzione alla cucina
Nel nostro ristorante Lo Zafferaneto di Buccheri (SR) potrete provare un esperienza unica di cucina innovativa e ricca di sapori tipici della tradizione siciliana. L’uso di prodotti di alta qualità, e la cura nella selezione di primizie che solo la nostra terra ci regala ogni stagione. Pasta fresca e carni di prima scelta la fanno da padrone nella mia cucina, ma non solo. Infine lo zafferano che coltiviamo e produciamo da più di 20 anni è decisamente il mio ingrediente segreto per creare piatti sorprendenti e deliziosi.
Alessandro Trigila
Master chef
Ristorante
lo zafferaneto
il nostro menù
Il ristorante Lo Zafferaneto propone una cucina contemporanea e tradizionale siciliana. La struttura dispone di 100 posti a sedere tra terrazza e sala interna. Il menù è generalmente alla carta e solo in alcune occasioni, in particolare eventi o feste ricorrenti proponiamo un menù fisso.
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