Il 9 e il 10 gennaio 2023 vivi le tradizionali giornate della Pasqua e Pasquetta alla π΄πππππππ πππππππππππ π³π πππππππππππ, tra relax, benessere e cibo di alta qualitΓ .
Prezzo β¬ 50,00 a persona
Bambini β¬ 25,00
MenΓΉ
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– Uovo cotto a bassa temperatura su crema allo zafferano, tartufo, gocce di piselli e sale al vino;
– Cous cous di verdure croccanti in agrodolce;
– Arancino allo zafferano con riduzione di limone;
– Battuta di carne con pesto al basilico;
– Crostino di pane con lardo, cipolla in agrodolce e arancia;
– Ricotta al forno con confettura di nostra produzione;
– Tomino bardato con guanciale di suino degli iblei e miele allo zafferano.
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– cavatelli con ragΓΉ giallo di cinghiale, zafferano e βmuddica atturrataβ.
–Β Gnocchi cacio e pepe con guanciale di suino degli Iblei.
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– Agnello al forno con patate gratinate e erbette aromatiche degli Iblei.
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– Dolce della casa.
Bevande escluse
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– Cavato al pomodoro;
– Cotoletta di pollo con patate al forno;
– Dolce della casa.
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– Uovo cotto a bassa temperatura su crema allo zafferano, tartufo, gocce di piselli e sale al vino;
– Cous cous di verdure croccanti in agrodolce;
– Arancino allo zafferano con riduzione di limone;
– Battuta di carne con pesto al basilico;
– Crostino di pane con lardo, cipolla in agrodolce e arancia;
– Ricotta al forno con confettura di nostra produzione;
– Tomino bardato con guanciale di suino degli iblei e miele allo zafferano.
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– Cavatelli con ragΓΉ giallo di cinghiale, zafferano e βmuddica atturrataβ.
–Β Cappellacci al carrubo, ripieni di ricotta, con pesto di basilico e pomodoro ciliegino di Pachino.
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– Salsiccia di suino degli Iblei allo zafferano con verdure saltate di stagione.
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– Dolce della casa.
Bevande escluse
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– Cavatelli al pomodoro;
– Cotoletta di pollo con patate al forno;
– Dolce della casa.
