Il 31 Dicembre 2022 vivi la tradizionale notte di san silvestro alla 𝑴𝒂𝒔𝒔𝒆𝒓𝒊𝒂 𝒇𝒐𝒓𝒕𝒊𝒇𝒊𝒄𝒂𝒕𝒂 𝑳𝒐 𝒁𝒂𝒇𝒇𝒆𝒓𝒂𝒏𝒆𝒕𝒐, tra divertimento, benessere e cibo di alta qualità.
𝑀𝑢𝑠𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑎𝑙 𝑣𝑖𝑣𝑜 “𝐼 𝑆𝐼𝐾𝐸̀”.
𝑰𝒍 𝑴𝒆𝒏𝒖̀
𝐴𝑝𝑒𝑟𝑖𝑡𝑖𝑣𝑜 𝑑𝑖 𝑏𝑒𝑛𝑣𝑒𝑛𝑢𝑡𝑜
– Krocos spritz e lenticchie di buon augurio
𝐴𝑛𝑡𝑖𝑝𝑎𝑠𝑡i
– Cruditè di pesce;
– Gambero rosso scottato con riduzione di limone e midollo di manzo;
– Stracciatella di pesce allo zafferano su carta musica;
– Arancine al nero di seppia e crema di ricotta;
– Tartare di manzo con olive di Buccheri e capperi;
– Crostino colorato con roastbeef e cipolla in agrodolce;
– Polenta con funghi;
𝑃𝑟𝑖𝑚𝑖
– Orecchiette con gamberi e pesto di pistacchio;
– Cappellaccio al carrubo ripieno di ricotta, con crema di zucca e besciamella al tartufo.
𝑆𝑒𝑐𝑜𝑛𝑑𝑖
– Filetto di manzo con crema allo zafferano;
– Tonno in crosta di pistacchio con verdure saltate e macco di fave.
𝐷𝑜𝑙𝑐𝑒
– Panettone artigianale con crema all’arancia.
𝑉𝑖𝑛𝑖
– Cantina Ramaddini
– Cantina Sultana
𝐵𝑒𝑣𝑎𝑛𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑐𝑙𝑢𝑠𝑒.
𝑀𝑒𝑛𝑢̀ 𝑏𝑎𝑚𝑏𝑖𝑛𝑖
Antipasto sfizioso;
Lasagnette al ragù.
Pranzo di Capodanno 2023 alla 𝑴𝒂𝒔𝒔𝒆𝒓𝒊𝒂 𝒇𝒐𝒓𝒕𝒊𝒇𝒊𝒄𝒂𝒕𝒂 𝑳𝒐 𝒁𝒂𝒇𝒇𝒆𝒓𝒂𝒏𝒆𝒕𝒐, con gli amici o la famiglia in assoluto relax, benessere e cibo di alta qualità.
𝑰𝒍 𝑴𝒆𝒏𝒖̀
𝐴𝑛𝑡𝑖𝑝𝑎𝑠𝑡i
– Uovo cotto a bassa temperatura su crema di zafferano e tartufo;
– Polpetta di zucca;
– Arancina allo zafferano;
– Tomini bardato con guanciale di suino degli iblei e miele;
– Ricotta al forno con confettura di pere.
𝑃𝑟𝑖𝑚𝑖
– Gnocchi al cavolo viola e guanciale croccante;
– Cavatelli al ragù giallo di cinghiale e zafferano.
𝑆𝑒𝑐𝑜𝑛𝑑𝑖
– Straccetti di manzo cotti a bassa temperatura serviti su crema di castagne e porro fritto.
𝐷𝑜𝑙𝑐𝑒
– Dolce della casa.
𝑩𝒆𝒗𝒂𝒏𝒅𝒆 𝒆𝒔𝒄𝒍𝒖𝒔𝒆.
𝑀𝑒𝑛𝑢̀ 𝑏𝑎𝑚𝑏𝑖𝑛𝑖
Cavati al pomodoro;
Cotoletta con patate;
Dolce della casa.
